Nems de Papi

C'est un lieu au standard simple comme là-bas, je pense que l'évocation a été conservée. L'assiette est genéreuse et faite avec des ingrédients en majeure partie frais. Les nems en particulier sont faits plus longs, environ 25 cm la pièce, et sont très bons. Les plats sont tout à fait locaux (par exemple une spécialité de nouilles larges, propre à la Thaïlande et au Laos. Le service est rapide. Réservation impérative. J'ai une mention spéciale pour le pot de piment ( quand on en demande) qui est une sauce authentique de là-bas.

Les plats sont très bons et délicieux. Le service est également excellent ! Ils ne proposent pas vraiment de plats de nouilles épicées, mais quand j'ai appelé pour leur demander s'ils pouvaient ajouter des épices à leur plat de nouilles au poulet, ils ont accepté et l'ont rendu très épicé, comme je l'adore. J'espère qu'ils pourront ajouter au moins un plat de nouilles épicées à leur menu :D

Et bien... ne pas se fier aux apparences! Devanture assez sobre et intérieur minimaliste, mais plats (en l'occurrence bobun) excellents 👌 Idem pour les nems qui font un bras d'enfant. Pas bcp de place à l'intérieur, dommage car ça peut sûrement être optimisé, mais des beaux spots a 3 pas pour manger à l'extérieur si besoin. Restau à faire sur Rochefort, clairement !

3ème fois que je viens et à chaque fois super accueil et plats excellents. Nous avons goûté la soupe pho, les nems, le boeuf au curry, le plat du laos ( je ne sais plus le nom 😅). Vraiment rien à redire c'est très parfumé. Nous reviendrons encore 🙂 à bientôt !

C'est toujours aussi copieux et frais. N'oubliez pas de réserver...car c'est pris d'assaut....à la cuisine...une chef hors pair. Je re re re...commande Patricia

Agréablement surpris de la qualité des assiettes. On m’a recommandé les nems de papi et je n’ai pas été déçue, du coup je recommande. Attention, places limitées, il faut réserver avant.

Trouvé par hazard, c'est probablement la meilleure adresse et resto de street food / Bo bun de Rochefort. Nous avons mangé sur place (espace limité et assez fréquenté). Nous avons pris un bo bun et des nouilles crevettes. C'était excellent, très parfumé, beaucoup de saveurs dans un seul plat, très équilibré et copieux. La menthe dans la carafe d'eau est une excellente idée, cela surprend et change de l'ordinaire. Le café offert par la maison sur place est de très bonne qualité et est le bienvenu à la fin d'un bon repas passé dans votre établissement. L'attente n'est pas très longue et franchement pour le rapport qualité prix, je recommande très chaudement.

Nems xtralongs, portions généreuses à souhait. Équipe sérieuse et sympathique. A refaire. Propreté 10 sur 10. Sauté de porc, miam ! Soupe Pho, délicieux 😋