L'Entre Deux

Bonsoir, nous avons dîné en couple à l’entre deux et ce fut un vrai régal ! Après discussion au téléphone avec le patron, j’ai pu bénéficier du droit de bouchon et donc emmener ma propre bouteille de vin. Un château Croizet Bages Pauillac 2005. C’est très rare de pouvoir faire cela dans un restaurant de ce niveau. Le serveur nous a servis le premier verre ce que j’ai fortement apprécié. La côte de bœuf était délicieuse, parfaitement assaisonnée, les accompagnements excellents, mention spéciale à la purée Et le dessert, un baba au rhum exquis parfaitement imbibé Bref ce fut un très bon moment passé a deux , merci à l’équipe du restaurant

Un grand moment de cuisine ! Nous avons savouré un dîner à deux au comptoir du chef. Tout était délicieux, assaisonné à la perfection, sans prétention et pourtant plein de découvertes. Nous souhaitons au chef de décrocher une étoile ! Le service était attentionné et sympathique. N’hésitez pas à vous y rendre pour passer un moment savoureux. Le cadre est chaleureux et feutré.

Cuisine avec des produits locaux, dans un cadre simple mais calme et reposant. La découverte gustative est n'a rien à envier à des restaurants plus haut de gamme de Biarrit, le tout dans un rapport qualité prix juste. Le service discret a été professionnel.

Très bon rapport qualité prix. Cuisson, émulsion et assaisonnement parfaits. Les jeunes serveuses très avenantes. Pensez à réserver ! car la salle n'est pas très grande donc vite remplie. Le seule petit bémol c'était la musique un peu trop forte, et je n'étais pas sous les enceintes... Adresse à retenir 😉 et chapeau bas au chef seul.

Juste iN-croyable ! Nous avons pris la marée du jour qui était du homard et un ceviche de langoustines en plat. C'était divin ! Attention, ma langoustines était un plat extrêmement piquant et celà n'était pas mentionné sur la carte. Le cadre est très joli et convivial ! Pensez à réserver car il y a peu de tables. Vois pouvez franchement prendre entrée, plat et dessert car les quantités le permettent (quantité différentes évidemment d'une brasserie mais c'est largement suffisant croyez-moi). Il est intéressant de partir sur un menu 3 plats et de vraiment tout goûter vu la réjouissance gustative de l'expérience ! Si je repasse sur Biarritz je reviendrais !

En passage sur Biarritz on a eu de la chance de réserver le même jour et s'installer au comptoir. Nous avons bcp aimé ce travail méticuleux de l'équipe en cuisine. Le personnel est très sympa. Les plats sont bien travaillés. Le goût est excellent. C'est avec un grand plaisir que nous reviendrons la prochaine fois. Il vaut mieux de réserver en avance.

Nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert. Un délice. Et un service très sympathique.

Restaurant intime où le jeune chef fait preuve de créativité avec des produits de qualité et de saison ! Le personnel est aux petit soins et attentionné ! Nous y avons passé une très excellente soirée ! On recommande fortement cette pépite à Biarritz. Réservez en avance !